Miam une grande salade qui change ! Une base de chou fleur à la place du riz! Pour un très grand saladier.... d'une grande tablée! Il vous faut : 1 petit chou fleur - 1/2 chou chinois - 400 g de tomates cerises (coeur de pigeons) - 300 g de champignons...

Les beaux jours arrivent! Une petite salade veggie, pleine de goûts! pour 5 personnes (certainement plus en fait....!) 400 g de pois chiches cuits en boîtes ou 250 g de pois chiches sec a cuire vous même (Voir comment plus bas...) 150 g de boulgour gros...

Cette petite salade, un de mes péchés mignons, peut être mangée en entrée ou en plat principal pour le soir. Riches en protéines végétales, en fibres et vitamines, les lentilles font parties des légumineuses les plus intéressantes au niveau nutritif,...